Le Carote dell'Azienda Agricola Bilà non sono semplici ortaggi di contorno, ma vere protagoniste della tavola. Crescendo nei nostri terreni di Menfi, beneficiano di un microclima unico e di un suolo ricco che conferisce loro una sapidità e una dolcezza difficili da trovare nella grande distribuzione.
Il tratto distintivo delle nostre carote è l'equilibrio: hanno una polpa soda e croccante, ma un cuore che rimane tenero e succoso. Il colore arancio intenso è la firma visiva della loro ricchezza in betacarotene e antiossidanti. Essendo coltivate in regime biologico, la buccia è priva di residui chimici: basta spazzolarle bene sotto l'acqua per gustarle intere, assaporando ogni sfumatura del loro gusto autentico.
Sono perfette per chi cerca un'alimentazione sana senza rinunciare al gusto: ottime da sgranocchiare crude per uno spuntino spezza-fame, dolcissime quando cotte al vapore o al forno, e sorprendenti nei succhi freschi ed estratti.
